Nel cuore di Alagna Valsesia, situato alla partenza della funivie del Monterosa SKI, il locale si propone come punto di ristoro alla partenza e all'arrivo degli sciatori. Il carattere montano con taglio contemporaneo e un design pulito è abbinato a una ricerca di materiali caldi di recupero quali legni antichi, ferro e pietre locali.

Lo stile del locale e la personalità che Monbois ha saputo dare, ne ha fatto un punto di riferimento per il turismo del paese.